” Мы удивлены, обновлены, восхищены и мы восторгаемся чистотой, покоем, уютом этого чудесного места, приветливостью людей, вкусным, ароматным от запаха лесов, разнотравья и цветов солнечным воздухом. Мы видели настоящих диких зверьков, например, дикую молодую косулю с великолепной короной из рогов… Отдельного внимания заслуживает свежая разнообразная натуральная пища, приготовленная с таким мастерством, вниманием к деталям и с таким тонким подбором сочетаний компонентов, что чувствуешь себя в лучших духовных местах мира. “